- Odor ID y Pathogen ID son tecnologías con importantes aplicaciones en la industria agroalimentaria que surgen de resultados de investigación aplicada.
Entre más de 130 postulantes, dos proyectos de investigación e innovación pertenecientes a la Universidad de Concepción fueron seleccionados en el concurso Explora IV de Agrosuper junto a HUBTEC.
Esta línea de financiamiento privado busca desarrollar pruebas de concepto para acelerar soluciones tecnológicas y científicas que apunten a resolver desafíos estratégicos de la industria agroalimentaria.
El concurso finalizó con cuatro adjudicaciones, de las cuales dos surgieron del mismo equipo de investigación de la Universidad de Concepción. “Esta adjudicación refleja que la investigación aplicada que se desarrolla en la universidad puede responder a desafíos concretos de la industria”, destacó la directora ejecutiva de la Oficina de Transferencia y Licenciamiento de la universidad Muriel Sandoval Latif.
“Iniciativas como Explora IV”, agregó, “permiten acelerar tecnologías, validarlas en contextos productivos y generar oportunidades de transferencia hacia el sector agroalimentario”.
Alejandro Vallejos Almirall, académico de la Facultad de Farmacia; Pilar Suárez Roa, investigadora de la Facultad de Biológicas; Consuelo Sotomayor Iribarren y Jennifer Araya Venegas de Investigación Aplicada de Agrosuper; Juan Araya Quintana, académico de la Facultad de Farmacia.
Universidad de Concepción: líder en tecnología aplicada
Se trata de ‘Odor ID: Sistema de alerta temprana para la gestión de olores en compostaje de purines porcinos’ y ‘Pathogen-ID Poultry feed Safety’.
El primero de ellos busca evaluar el uso de espectroscopía de infrarrojo cercano y combinarlas con herramientas quimiométricas de aprendizaje automático. Esto con el fin de detectar tempranamente condiciones asociadas a la generación de olores durante el proceso de compostaje.
Su director Juan Araya Quintana de la Facultad de Farmacia explicó que “permitirá estudiar cómo los cambios en la composición química del material durante el compostaje se relacionan con la generación posterior de emisiones odoríferas, y si estas condiciones pueden ser detectadas tempranamente mediante métodos espectroscópicos”.
Con respecto al impacto positivo de esta investigación afirmó que “permitirá ampliar el conocimiento sobre la información química que puede obtenerse mediante esta tecnología y explorar su aplicación para predecir fenómenos ambientales complejos y multifactoriales”.
En cuanto a Pathogen-ID, su directora Pilar Suárez Roa de la Facultad de Ciencias Biológicas explicó que la iniciativa busca “desarrollar y evaluar una estrategia innovadora para agilizar la detección de microorganismos, mediante técnicas de vanguardia que permitan obtener resultados en menor tiempo y con tecnologías más limpias”
“La adjudicación permitirá generar conocimiento sobre la factibilidad de aplicar la tecnología de detección rápida de microorganismos en pellets de alimentación animal”, profundizó la académica.
“La prueba de concepto permitirá evaluar el desempeño y las limitaciones de la metodología, identificar necesidades de optimización y generar antecedentes para determinar la pertinencia de avanzar hacia etapas posteriores de desarrollo”, detalló.
Con esta doble adjudicación en el concurso Explora IV de Agrosuper y HUBTEC, la Universidad de Concepción ratifica su posición de liderazgo y su compromiso institucional por desarrollar ciencia aplicada para abordar problemáticas concretas del sector productivo.
Académicos UdeC Alejandro Vallejos, Pilar Suárez y Juan Araya.
